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    羊肉的百科知识羊肉介绍羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有和补益效果，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。羊肉的营养价值1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘3.羊有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。羊肉的食用效果1.温补脾胃用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。您可拨打电话直接联系我们，也可以进行留言。 。 。大庆烩面加盟推广

    2019-09-1641在下刀掌门历史评论学者社群宋朝皇宫一年吃掉444463斤羊肉，宋仁宗半夜想吃烧羊到都说现在的年轻人是无肉不欢，其实古代人也不例外，但比起现代人的种类繁多的选择，在一千多年前的宋朝人眼里，他们只专注于一种食材——羊。宋朝人为什么爱吃羊？羊肉一直是中国人乃至世界各族人民历史悠久的肉类食物，这和当时的社会背景有关。2019-08-2830浩然文史文史类学者、博士团队，让专业的历史更有趣。地处南方的上海，冬天为何酷爱吃羊肉？此习俗竟来源于蒙古说到冬季北方的特色饮食，除了包括水饺在内的各色面食之外，很多人还会想到各色烹饪的羊肉吧？寒冬腊月里，北方各个城市的涮羊肉和羊汤馆子确实非常火爆。可是，如果你去到地处南方的上海，老上海人却会告诉你，冬天吃羊肉也是上海的传统习俗。哈尔滨烩面加盟创业您可拨打电话直接联系我们，也可以进行留言 。

    肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病.2.有内热者羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。3.腹泻者，或服中中有半夏、石菖蒲者4.服用泻下药峻泻后不宜食用。词条图册更多图册解读词条背后的知识查看全部地道风物中国国家地理发起的互动平台中国到底哪里的羊肉好吃？食无定味，适口者珍。没人有资格界定哪种是中国好吃的羊肉。就像羊汤有人夏天喝，有人冬天喝，合适的就是好的。2019-08-08108大象公会「精神食粮」中国哪里产的羊肉好吃？很少有人争论中国哪儿的猪、牛、鸡、鸭更好吃，但谈到羊，无论产羊还是不产羊的地方，只要是经常吃羊肉的，往往都有自己的一套意见。然而，并非所有人的看法都有参考价值。2019-07-30104那一座城在这里，发现城市的骄傲。中国那么大，哪里的羊肉好吃？我们吃到的羊，毕竟不是生肉，而我们烹饪羊肉的思路，也来源于不同的文化，背后有着不同的饮食哲学。幸好，羊肉是一种不会出错的食材，即使是被比下去的羊肉，也都有特殊的风味和口感，若是配上了合适的做法，依然能有较好的味道。

    而非取羊肉清汤小锅下面）在面临出锅时在烩面碗中放入盐、芝麻酱、葱花、等调味品，从下烩面的汤锅中取汤入碗，然后再放入羊肉丁、香菜（芫荽）或是荆芥（五香菜），再以个人口味加入用牛羊油沷的油辣椒。烩面原阳烩面河南特色美食（烩面）原阳烩面，准确的叫法应该是原阳羊肉烩面，是产自河南省原阳县的烩面的简称，具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。面在汤锅中熟后，盛碗。碗中汤仍为老汤，配以味精、香油、羊肉片、香菜调制而成。各面馆的面的份量，有两种，以所用面碗称呼为大碗或者小碗，而不称为大份小份。烩面叶县烩面叶县烩面其主要特色是：羊肉炝锅，采用质量面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口；烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。烩面三鲜烩面三鲜烩面主要以三道高汤（鸡汤、骨汤、羊肉汤）为基准配方，它的特点有三不过（滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻），其风味独特，质优味美。三鲜烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，退休后领着两个儿子开起了烩面馆。您可拨打电话直接联系我们，也可以进行留言 ..

    里急、胁痛，或气血不足、中阳不振之证。《证治准绳》同名方中，加入黄芪，补益之力尤强。2，补中羊肉粥：羊肉250g，切成小粒；大米（或粟米）180g。加水煮成粥。酌加食盐、生姜、花椒调味食。可分作2~3次食。源于《饮膳正要》。原方谓有“壮胃健脾”之功，主要取羊肉温中补脾。用于脾胃虚弱，食欲不振，或虚寒呕逆。功效羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经温补脾胃，用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症温补肝肾，用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症“羊肉中医功效如果没有、爱熬夜、发烧、体质偏热等问题，就可以享受羊肉。寒冬腊月里正是吃羊肉的佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。我建议您在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。您可拨打电话直接联系我们，也可以进行留言...四平羊肉烩面加盟前景

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